तृण से मख्खन 

एक सूखा हुआ सा तृण 

भी निखर कर बने मख्खन 

किन्तु यह सम्भव तभी है,

पूर्णता से हो समर्पण 

घास खाती ,गाय भैंसे ,

और फिर करती जुगाली 

बदलती सम्पूर्ण काया ,

इस तरह से है निराली 

भावना मातृत्व की ,

उसमे मिलाती स्निघ्ता है,

चमत्कारी इस प्रक्रिया  

में बड़ी विशिष्टता  है 

और उमड़कर के थनो से ,

बहा करती दुग्धधारा 

जो है पोषक और जमकर ,

ले दधि का रूप प्यारा 

बिलो कर के जिसे मख्खन ,

तैर कर आता निकल है 

किस तरह हर बार उसका ,

रूप ये जाता बदल है 

कौनसा विज्ञान है ये ,

कौनसी है प्रकृति लीला 

शुष्क तृण का एक टुकड़ा ,

इस तरह बनता रसीला 

दूध हो या दही ,मख्खन ,

सभी देते हमें पोषण 

एक सूखा हुआ सा तृण 

किस तरह से बने मख्खन 

घोटू